Согласно самому ироничному из английских писателей канапе с огурцом – самая популярная закуска у его аристократических современников. Попробуйте приготовить ее, добавив в рецепт немного остроты!
Подсушите ломтик хлеба и вырежьте две основы для канапе круглой или квадратной формы. Смажьте хлеб тонким слоем горчицы, положите по ломтику огурца, и еще раз смажьте горчицей. Закончите «пирамидку» канапе еще одним ломтиком огурца и скрепите шпажкой или зубочисткой.
