8 800 555 17 97 телефон горячей линии С 9:00 до 19:00 в будни. Модельформ /

Грибная уха* по монастырскому рецепту




Этот рецепт подойдет для строгих дней поста.

Рецепт с монастырского подворья Можайской области. Места грибные, поэтому, грибы сушат, солят и маринуют. Но уже в Великий Пост советуют использовать все запасы, так как грибы хранить дольше одного года не стоит.


Вам потребуются:

  • Сушеные грибы: боровики, подосиновики, подберезовики - 1/2 стакана
  • Лисички замороженные - 200 г
  • Опята маринованные - 200 г
  • Боровики (белые грибы) соленые - 200 г
  • Сушеные морковь и корень сельдерея (можно заменить корнем петрушки) - 2 столовые ложки
  • Шампиньоны - 400 г
  • Крупа перловая - 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Замочите сушеные грибы в воде, которая будет основой супа, лучше всего на ночь. Отдельно замочите промытую перловую крупу.

Приготовление супа начинайте с отваривания в воде сушеных моркови и сельдерея, затем добавьте размоченные грибы и перловую крупу.

Шампиньоны нужно хорошо промыть и очистить от верхней кожицы. Можно слегка потомить в духовке.

Когда сушеные грибы полностью разварятся, добавьте в суп шампиньоны, замороженные лисички и доведите до кипения. В самом конце варки добавьте маринованные и соленые грибы, снова доведите суп до кипения.


Подача блюда:

Перед подачей приправьте зеленью.


Приятного аппетита!


* Согласно словарю В.И. Даля: Уха или ушное – всякий навар, мясной, грибной и т.д., т.е. похлебка.

Посмотрите еще вкусные и полезные рецепты
Популярные средства для снижения веса
Модельформ СТРОЙНАЯ МАМА

Рекомендованная розничная цена 1100руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 18+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 30+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 40+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Биологически активная добавка. перед применением проконсультируйтесь со специалистом
Не является лекарственным средством

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.