8 800 555 17 97 телефон горячей линии С 10:00 до 18:00 в будни. Модельформ /

Рататуй (постное блюдо)




Это классическое блюдо французской кухни вполне подходит для постного меню. Низведенный до обычной смеси тушеных овощей рататуй стал не очень популярен, но если потратить чуть больше времени на правильное его приготовление, вы получите сытное, не калорийное и весьма эффектное блюдо!


Вам потребуются:

  • баклажан - 1 шт.
  • молодой кабачок (любого сорта) - 1-2 шт, в зависимости от размера
  • крупный свежий помидор - 1 шт.
  • томаты, консервированные в томатном соке (в собственном соку) - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 – 2 зубчика
  • розмарин - 1 веточка
  • петрушка и базилик - по 1-2 веточки
  • соль, черный перец - по щепотке
  • масло оливковое - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Баклажан нарежьте кружочками толщиной примерно в 1 см, хорошо посолите и дайте немного постоять, что бы ушла горечь.

Огнеупорную форму смажьте оливковым маслом при помощи бумажной салфетки. Консервированные томаты очистите от кожицы и мелко нарубите вместе с репчатым луком, смесь выложите на дно формы.

Кабачки и помидор нарежьте кружочками, толщиной примерно в 1 см.

Петрушку, базилик и чеснок мелко нарубите.

Кружочки баклажана промойте под струей холодной воды, дайте обсохнуть в течение пары минут.

Выложите кружочки кабачков, помидоров и баклажана в форму, чередуя друг с другом по принципу чешуек рыбы или черепицы. Посыпьте зеленью с чесноком, добавьте немного соли и перца. Накройте форму фольгой и поставьте запекать в духовку (200 0С) на 20 минут. Через 20 минут убавьте температуру до 1600 С, снимите фольгу и дайте блюду еще постоять в духовке минут 5 – 7, до готовности.


Приятного аппетита!

Посмотрите еще вкусные и полезные рецепты
Популярные средства для снижения веса
Модельформ СТРОЙНАЯ МАМА

Рекомендованная розничная цена 1100руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 18+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 30+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 40+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Биологически активная добавка. перед применением проконсультируйтесь со специалистом
Не является лекарственным средством

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.