8 800 555 17 97 телефон горячей линии С 10:00 до 18:00 в будни. Модельформ /

Суп-пюре из шампиньонов




Классическое ресторанное блюдо можно при желании сделать на скорую руку, за день до наступления Нового года (а праздничное застолье разогреть), и весьма эффектно подать!


Вам потребуются:

  • Лук репчатый - ¼ луковицы
  • Шампиньоны крупные - 6 шт.
  • Сыр плавленый - 30 - 40 г.
  • Масло оливковое - ½ ст.л.
  • Сливки - 2 ч.л.
  • Хлеб белый - 1 кусочек толщиной в 1 см.
  • Тмин и молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Белый хлеб режем на небольшие кубики и подсушиваем в хорошо разогретой духовке 5 – 7 минут.
  2. Лук нарезаем произвольно и обжариваем в масле до золотистого цвета. Кладем по щепотке тмина и перца.
  3. Шампиньоны режем тонкими полосками, добавляем к луку и жарим еще 2 – 3 минуты, затем добавляем 200 мл воды.
  4. Когда вода закипит, вводим нарезанный небольшими кусочками плавленый сыр, при этом непрерывно помешиваем, чтобы он растворился.
  5. Суп слегка охлаждаем и отправляем в блендер – нам нужно как можно более однородная консистенция! После этого еще раз доводим до кипения на очень небольшом огне. За это время можно оценить, насколько суп получился густой: если недостаточно, то положение спасут 1 – 2 ч. л. муки. Добавляйте муку небольшими порциями, каждый раз тщательно промешивая суп, чтобы не образовалось комочков!
  6. Возьмите 2 кофейные чашки (примерно по 100 мл) и наполните супом, сверху влейте теплые сливки, каждую чашку поставьте на блюдце и положите рядом сухарики из белого хлеба. Понятно, что к такому супу стоит подать не столовые, а чайные или кофейные ложки.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще вкусные и полезные рецепты
Популярные средства для снижения веса
Модельформ СТРОЙНАЯ МАМА

Рекомендованная розничная цена 1100руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 18+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 30+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Модельформ 40+

Рекомендованная розничная цена 950 руб.

Одна упаковка рассчитана
на 1 месяц приема

Узнать больше >
Биологически активная добавка. перед применением проконсультируйтесь со специалистом
Не является лекарственным средством

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.

Специалист области диетологии Анна Белоусова подготовила для Вас полезные и вкусные рецепты для стройной фигуры. А мы сделали фотосессии пошагового приготовления каждого рецепта, чтобы Вам было удобнее их готовить.